Entretien avec Alberto Fossini, cycliste d’endurance et journaliste chez Bici.pro. Découvre comment ses tests sur le vélo, en conditions réelles, ont façonné son approche de la récupération et l’ont aidé à rester prêt pour chaque séance d’entraînement.
En cyclisme, la performance ne dépend pas seulement de l’intensité de ton entraînement, mais aussi de la qualité de ta récupération.
Pour Alberto Fossini, cycliste d’endurance et testeur de produits pour Bici.pro, ce constat est né à la fois de son expérience personnelle et de sa curiosité professionnelle. Chargé de tester Unbroken du point de vue d’un cycliste amateur, il est parti d’une question simple : ce produit peut-il vraiment améliorer la récupération dans un programme d’entraînement réel ?
Son test complet, publié à l’origine sur Bici.pro, est à lire ici.
« J’en étais arrivé au point où je m’entraînais dur, mais sans progresser. Je traînais la fatigue d’une séance à l’autre. »
Comme beaucoup de cyclistes passionnés, Alberto suit un programme structuré : sorties longues, séances de fractionné et alimentation rigoureuse. Mais malgré tous ses efforts, la récupération est devenue le facteur limitant.
Quand l’entraînement n’est pas le problème
L’entraînement d’endurance moderne soumet le corps à un stress constant. Les muscles se dégradent, les filières énergétiques sont mises à rude épreuve et la digestion est souvent très sollicitée, surtout après des séances intenses.
« Après les sorties difficiles, manger n’était pas toujours facile. Et même quand je faisais tout comme il faut, j’avais l’impression que la récupération traînait en longueur. »
Les sources de protéines classiques peuvent soutenir la récupération, mais elles demandent de la digestion, du temps et de l’énergie avant que le corps puisse réellement les utiliser efficacement.
Pour les athlètes qui s’entraînent souvent, ce délai compte.
Tester une autre approche
Dans le cadre de son travail pour Bici.pro, Alberto a testé Unbroken en l’intégrant à son programme d’entraînement habituel, non pas dans un laboratoire, mais en conditions réelles.
Élaboré à partir de protéines de saumon hautement hydrolysées, Unbroken apporte des acides aminés libres, pour une absorption rapide et une disponibilité immédiate.
« C’est très différent d’un shake protéiné classique. C’est plus léger, plus rapide, et ça se sent. »
Au lieu d’attendre la digestion, le corps peut commencer à réparer les tissus musculaires presque immédiatement après la prise.
De la fatigue à la régularité
Ce qui a le plus marqué pendant ce test, ce n’est pas seulement l’effet immédiat, mais l’impact cumulé au fil du temps.
« La plus grande différence, c’est la régularité. Je pouvais reprendre l’entraînement plus tôt, et à un niveau plus élevé. »
Grâce à un accès plus rapide aux acides aminés essentiels, associés à la vitamine B12, au zinc et au sélénium, Unbroken soutient :
- La récupération musculaire
- L’énergie et l’endurance
- La fonction immunitaire
- La résistance globale à l’entraînement
Et comme il ne demande qu’un effort digestif minimal, il s’intègre facilement dans les blocs d’entraînement exigeants.
Real Time Recovery en pratique
En utilisant Unbroken sur plusieurs séances, Alberto a misé sur le timing : il le prenait juste après ses sorties et pendant ses longues journées d’entraînement.
« L’idée, c’est de donner à ton corps ce dont il a besoin, au moment précis où il en a besoin. »
Ce concept, la Real Time Recovery, aide à réduire l’écart entre l’effort et l’adaptation.
D’un simple test à une routine
Ce qui n’était au départ qu’un test produit fait désormais partie intégrante de sa façon de s’entraîner.
« Tu ne fais pas que récupérer : tu restes prêt. »
Entraîne-toi. Récupère. Prêt pour la prochaine sortie.
