Stworzyła to natura. Potwierdzają badania.
Produkt Unbroken powstaje ze świeżego norweskiego łososia w unikalnym procesie hydrolizy enzymatycznej, który rozkłada białka na wolne aminokwasy i krótkie peptydy, zanim trafią do twojego organizmu.
Efekt to profil odżywczy zaprojektowany z myślą o szybkiej dostępności składników, minimalnym obciążeniu układu trawiennego i elastycznym czasie przyjmowania.
Badania nad produktem Unbroken oraz szerzej nad żywieniem aminokwasowym, hydrolizatami białek i regeneracją w sporcie pomagają wyjaśnić, dlaczego ma to znaczenie.
Z tej sekcji dowiesz się:
Nauka
Jak naturalny proces enzymatyczny stosowany w produkcie Unbroken pozwala uzyskać wolne aminokwasy i krótkie peptydy.
Szybka dostępność
Dlaczego masa cząsteczkowa, hydroliza i wolne aminokwasy sprzyjają szybszej dostępności składników odżywczych.
Wyniki badań
Badania na ludziach dotyczące dostarczania i wchłaniania aminokwasów oraz wydolności wytrzymałościowej.
Real Time Recovery
Dlaczego odpowiedni moment przyjmowania składników odżywczych może wspierać regenerację, wydolność i gotowość na to, co dalej.
Natura robi swoje
Od świeżego norweskiego łososia do Real Time Recovery
Świeży łosoś norweski
Świeży łosoś norweski w naturalny sposób zawiera pełny profil aminokwasów, w tym wszystkie 9 aminokwasów egzogennych (EAA), a także peptydy kolagenowe, witaminę B12, cynk i selen.
Te składniki odżywcze dostarczają budulca niezbędnego do utrzymania masy mięśniowej, regeneracji i ogólnego dobrego samopoczucia.
Naturalnie hydrolizowane
Marka Unbroken stosuje unikalny proces hydrolizy enzymatycznej. Białka łososia są rozkładane na mniejsze składniki odżywcze w naturalnym procesie, który wzoruje się na samym trawieniu.
W odróżnieniu od tradycyjnych białek, w ten sposób jeszcze przed spożyciem powstają wolne aminokwasy i krótkie peptydy w wysokim stężeniu.
Kompaktowe żywienie
W efekcie powstaje wyjątkowy profil składników odżywczych, który obejmuje:
✓60% wolne aminokwasy
✓40% di- i tripeptydy
✓ Średnia masa cząsteczkowa: 374 Daltony
✓ Wszystkie 9 aminokwasów egzogennych
✓ Peptydy kolagenowe
Dzięki temu składniki odżywcze stają się dostępne przy minimalnym wysiłku trawiennym.
Wysoka biodostępność
Produkt Unbroken jest już rozłożony na wolne aminokwasy i krótkie peptydy, dlatego składniki odżywcze stają się dostępne znacznie szybciej niż w przypadku tradycyjnych źródeł białka.
Właśnie dlatego możesz sięgać po Unbroken przed aktywnością, w jej trakcie lub po niej, w ramach strategii Real Time Recovery.
Tradycyjne białko
Aktywność → Spożycie białka → Trawienie → Aminokwasy → Regeneracja
Unbroken
Unbroken → Dostępne aminokwasy → Aktywność → Regeneracja w ruchu
Dlaczego masa cząsteczkowa ma znaczenie
Mniejsze cząsteczki. Mniej trawienia. Szybsza dostępność.
Tradycyjne białka z diety mają dużą, złożoną strukturę. Zanim zawarte w nich aminokwasy staną się dostępne dla organizmu, białka te muszą zostać strawione i rozłożone na mniejsze peptydy i aminokwasy. To proces, który wymaga czasu.
W produkcie Unbroken dużą część tej pracy wykonano już za ciebie.
W naturalnym procesie enzymatycznym rozkładamy białko łososia na wolne aminokwasy (ponad 60%) oraz krótkie di- i tripeptydy (40%). Ich średnia masa cząsteczkowa jest wyjątkowo niska i wynosi zaledwie 374 daltony.
Ponieważ te składniki odżywcze mają już postać małych, łatwo dostępnych cząsteczek, wymagają minimalnego trawienia. Dzięki temu aminokwasy szybko stają się dostępne wtedy, gdy twój organizm ich potrzebuje.
Co to oznacza dla ciebie:
✓ Mniejsza bolesność mięśni
✓ Szybsza regeneracja
✓ Wsparcie zdrowia i utrzymania mięśni
✓ Do użycia przed aktywnością, w jej trakcie lub po niej
✓ Gotowi na to, co dalej
To właśnie Real Time Recovery.
Znaczenie czasu przyjmowania składników odżywczych
Regeneracja zaczyna się przed startem
Żywienie regeneracyjne tradycyjnie skupia się na tym, co jesz i pijesz po wysiłku. Tylko po co czekać, aż skończysz?
Wysiłek obciąża mięśnie od pierwszej minuty. Żeby żywienie mogło je wspierać, aminokwasy muszą być już dostępne, a nie dopiero czekać na strawienie.
W składzie produktu Unbroken wolne aminokwasy stanowią ponad 60%, a krótkie di- i tripeptydy 40%. Wymagają minimalnego trawienia, więc organizm może z nich szybko skorzystać.
Badania wykazały, że gdy wolne aminokwasy egzogenne przyjmuje się przed wysiłkiem, do pracujących mięśni może docierać ich więcej niż wtedy, gdy przyjmuje się je po wysiłku.
Po co czekać z regeneracją do końca treningu?
✓ Zaczynasz z aminokwasami, które są już dostępne
✓ Wspierasz mięśnie w trakcie aktywności
✓ Pomagasz zmniejszyć bolesność mięśni
✓ Wspierasz szybszą regenerację
✓ Gotowi na to, co dalej
Sięgnij po Unbroken przed startem. Regeneracja nie musi czekać, aż skończysz.
Aminokwasy dostępne już przed aktywnością pomagają wspierać regenerację mięśni, zmniejszać ich bolesność i lepiej przygotować cię do kolejnego treningu.
Najważniejsze wyniki badań
DOSTARCZANIE AMINOKWASÓW PRZED WYSIŁKIEM: Nawet 3× więcej aminokwasów docierało do tkanki mięśniowej, gdy wolne aminokwasy egzogenne przyjmowano przed wysiłkiem.
SZYBSZA DOSTĘPNOŚĆ AMINOKWASÓW: Szczytowe stężenie aminokwasów osiągnięto około 23 minuty wcześniej niż w przypadku białka serwatkowego.
WYTRZYMAŁOŚĆ I REGENERACJA: u maratończyków odnotowano poprawę wytrzymałości, wyników biegowych i wskaźników regeneracji w trakcie wymagającego, 60-dniowego programu treningowego.
NAUKA STOJĄCA ZA REAL TIME RECOVERY: Badania przemawiają za prostą zasadą, by aminokwasy były łatwo dostępne wtedy, gdy organizm najbardziej ich potrzebuje.
Badania: dlaczego warto przyjmować aminokwasy przed wysiłkiem
Badania wykazały, że przyjmowanie wolnych niezbędnych aminokwasów przed wysiłkiem może zwiększyć dostarczanie aminokwasów do tkanki mięśniowej nawet 3-krotnie w porównaniu z ich przyjmowaniem w spoczynku.
Najważniejsze z badań:
Nawet 3-krotnie więcej aminokwasów trafiało do tkanki mięśniowej, gdy wolne niezbędne aminokwasy przyjmowano przed wysiłkiem.
Dlaczego to ważne:
Rozpad tkanki mięśniowej zaczyna się już w pierwszych minutach wysiłku.
Gdy niezbędne aminokwasy są dostępne jeszcze przed rozpoczęciem aktywności, organizm ma pod ręką kluczowe elementy budulcowe, które wspierają syntezę białek mięśniowych i ich odbudowę już w trakcie wysiłku.
Może to wspierać regenerację, zmniejszać bolesność mięśni i poprawiać gotowość do kolejnego treningu.
Źródło:
Tipton KD, Rasmussen BB, Miller SL, et al. Timing of amino acid-carbohydrate ingestion alters anabolic response of muscle to resistance exercise. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. 2001;281(2). DOI: 10.1152/ajpendo.2001.281.2.E197.
Badania: szybsza dostępność aminokwasów niż w przypadku białka serwatkowego
Tradycyjne białka muszą zostać najpierw strawione, zanim ich aminokwasy staną się dostępne dla organizmu. Produkt Unbroken jest w pełni zhydrolizowany, dzięki czemu dostarcza wolne aminokwasy i krótkie peptydy, które wymagają minimalnego trawienia.
W badaniu wchłaniania z udziałem ludzi, przeprowadzonym przez Norweską Szkołę Nauk o Sporcie, w pełni zhydrolizowane białko z łososia marki Unbroken porównano z koncentratem białka serwatkowego (WPC-80) i hydrolizatem białka serwatkowego.
Po spożyciu produktu Unbroken stężenie aminokwasów we krwi rosło szybciej, a maksymalne wartości pojawiały się około 23 minuty wcześniej niż po białku serwatkowym.
Różnica wynika ze stopnia hydrolizy. Produkt Unbroken jest w pełni zhydrolizowany, natomiast badane białka serwatkowe były nienaruszone lub zhydrolizowane tylko częściowo. Dzięki temu aminokwasy z produktu Unbroken są łatwo dostępne wtedy, gdy liczy się czas: przed aktywnością, w jej trakcie lub po niej.
Pełna hydroliza. Szybka dostępność. Real Time Recovery.
Badanie wchłaniania z udziałem ludzi przeprowadzone przez Norweską Szkołę Nauk o Sporcie w Oslo (Norwegia). Kierownik badania: prof. Truls Raastad.
Badania: regeneracja, która wspiera wytrzymałość
Większy dystans. Wyższa prędkość. Niższe tętno. Mniejsza bolesność mięśni.
Wyczynowi maratończycy, którzy podczas wymagającego 60-dniowego programu treningowego przyjmowali produkt Unbroken, osiągnęli lepsze wyniki w zakresie wytrzymałości, wydolności biegowej i regeneracji w porównaniu z pomiarami wyjściowymi i grupą placebo.
Regeneracja nie kończy się na jednym treningu. Zachodzi między każdym kolejnym. U sportowców wytrzymałościowych skuteczna regeneracja może wspierać regularność treningów, gotowość do wysiłku i długofalowe wyniki.
O badaniu
W randomizowanym, podwójnie zaślepionym badaniu kontrolowanym placebo wyczynowi maratończycy przygotowujący się do maratonu w Nowym Jorku realizowali wymagający 60-dniowy program treningowy, który obejmował:
✓ Biegi na dystansie 30-40 km trzy razy w tygodniu
✓ Dodatkowy trening wytrzymałościowy
✓ Regularny trening kondycyjny i siłowy
Uczestnicy otrzymywali produkt Unbroken albo placebo i byli monitorowani przez cały okres treningowy.
Wyniki badania
W porównaniu z pomiarami wyjściowymi i grupą placebo u zawodników przyjmujących produkt Unbroken odnotowano:
✓ Wyższą prędkość biegu
✓ Niższe tętno spoczynkowe
✓ Większy dystans w próbach wytrzymałościowych
✓ Większą siłę mięśni
✓ Mniejszą bolesność mięśni
✓ Lepszą jakość snu
✓ Lepsze ogólne samopoczucie
Co się zmieniło?
Sportowcy, którzy suplementowali Unbroken, poprawili szybkość biegu o 5,8%, a także uzyskali lepsze wyniki w zakresie wytrzymałości i regeneracji.
Przez cały okres treningowy zgłaszali również mniejszą bolesność mięśni i lepszą jakość snu.
Dlaczego to ważne
Nie chodzi o jeden świetny trening. Chodzi o to, żeby jutro znów być gotowym do treningu.
Skuteczna regeneracja wspiera systematyczność, której wymaga trening wytrzymałościowy. Pomaga sportowcom utrzymać jakość treningów i robić postępy z czasem.
Mniej bolesności. Szybsza regeneracja. Gotowi na to, co dalej.
Badanie z udziałem wyczynowych maratończyków przygotowujących się do Maratonu Nowojorskiego. Przeprowadził je dr Wudeneh Letchamo, pracownik naukowy Rutgers University.
Nauka o wolnych niezbędnych aminokwasach
W 2023 roku International Society of Sports Nutrition (ISSN) opublikowało obszerne stanowisko (Position Stand) dotyczące wpływu suplementacji niezbędnymi aminokwasami (EAA) na wysiłek fizyczny, zdrowie mięśni i wydolność.
Badania podkreślają ważną rolę wolnych EAA w pobudzaniu syntezy białek mięśniowych i wspieraniu funkcjonowania mięśni.
„Chcemy pokazać, że za suplementacją EAA stoi bardzo wiele badań, i wykazać skuteczność EAA w utrzymaniu białek mięśniowych i białek całego organizmu”. — dr Arny Ferrando, główny autor
Najważniejsze wnioski z badań:
- Liczy się wszystkie 9 EAA: wyraźne i długotrwałe pobudzenie syntezy białek mięśniowych wymaga obecności wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów.
- Szybka dostępność: wolne EAA powodują szybki wzrost stężenia aminokwasów we krwi i ich transport do mięśni szkieletowych.
- EAA + wysiłek: wysiłek fizyczny i EAA działają razem, wzmacniając odpowiedź anaboliczną w mięśniach.
- Liczy się moment przyjęcia: w jednym z badań odnotowano około 3× większą podaż aminokwasów, gdy EAA przyjęto bezpośrednio przed treningiem oporowym, a nie bezpośrednio po nim.
- Zdrowe starzenie się: suplementację EAA powiązano z poprawą funkcjonowania mięśni, siły i sprawności fizycznej u osób starszych.
- Deficyt kaloryczny: przy ograniczonej podaży energii zapotrzebowanie na EAA rośnie, dlatego odpowiednia dostępność EAA jest wtedy szczególnie ważna dla utrzymania mięśni.
Jakie miejsce zajmuje tu Unbroken
Unbroken w naturalny sposób dostarcza wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów w postaci hydrolizowanego białka z norweskiego łososia, w tym wolne aminokwasy i krótkie peptydy.
Nasz naturalny proces enzymatyczny rozkłada białko łososia, zanim je wypijesz. Powstaje w ten sposób kompaktowe żywienie, które wymaga minimalnego trawienia i jest łatwo dostępne dla organizmu.
Przyjmuj je przed aktywnością, w jej trakcie lub po niej, wtedy, gdy regeneracja najlepiej pasuje do twojego dnia.
Natura na pierwszym miejscu. Nauka jako drogowskaz. Real Time Recovery.
Badania: hydrolizaty białka rybiego a zdrowe starzenie się
Wsparcie masy mięśniowej, siły i sprawności fizycznej
Z wiekiem utrzymanie mięśni szkieletowych nabiera coraz większego znaczenia. Naukowcy badają, w jaki sposób hydrolizaty białek morskich i rybnych, zawierające łatwo dostępne aminokwasy i peptydy, mogą wspierać zdrowie mięśni, skład ciała i sprawność fizyczną.
HYDROLIZATY BIAŁEK MORSKICH A SPRAWNOŚĆ FIZYCZNA
Zaprojektowano randomizowane, kontrolowane badanie kliniczne z podwójnie ślepą próbą, które ma ocenić suplementację hydrolizatem białek morskich u 100 osób w wieku 65 lat i starszych. Uwzględnia ono między innymi siłę uścisku dłoni, szybkość chodu i sprawność fizyczną.
Dale et al. Nutrition and physical performance in older people—effects of marine protein hydrolysates to prevent decline in physical performance: a randomized controlled trial protocol. BMJ Open. 2018;8:e023845.
HYDROLIZAT BIAŁKA RYBNEGO A SKŁAD CIAŁA
Badania kliniczne nad suplementacją hydrolizatem białka rybnego analizowały jego wpływ na masę ciała, skład ciała i reakcje metaboliczne. Ich wyniki uzasadniają dalsze badania nad potencjalną rolą peptydów pochodzenia rybnego w żywieniu i zdrowiu mięśni.
Vikøren et al. Supplementation with a fish protein hydrolysate: effects on body weight, body composition, and CCK/GLP-1 secretion. Food & Nutrition Research. 2016;60:29857.
HYDROLIZATY BIAŁEK RYBNYCH A STARZEJĄCE SIĘ MIĘŚNIE
Opublikowany przegląd naukowy analizuje potencjalną rolę hydrolizatów białek pochodzenia rybnego w zdrowiu metabolicznym oraz w utrzymaniu masy i funkcji mięśni szkieletowych w procesie starzenia się. Autorzy zwracają uwagę na ich skład aminokwasowy i peptydowy oraz potencjalne znaczenie dla zdrowego starzenia się.
The Potential Role of Fish-Derived Protein Hydrolysates on Metabolic Health, Skeletal Muscle Mass and Function in Ageing. Nutrients. 2020;12(8):2434.
DLACZEGO TO WAŻNE
Związana z wiekiem utrata mięśni może wpływać na siłę, mobilność i samodzielność. Dlatego łatwo dostępne aminokwasy i peptydy są ważnym obszarem badań nad strategiami żywieniowymi, które mają wspierać zdrowie mięśni przez całe życie.
Utrzymaj mięśnie. Utrzymaj siłę. Ciesz się aktywnością dłużej.
Jedna formuła. Cztery korzyści.
Ta sama formuła. Różne formy.
Tabletki czy saszetki, aktywna baza odżywcza pozostaje ta sama. Tabletki musujące to wygoda na co dzień, a poręczne saszetki z pojedynczą porcją sprawdzą się na treningu, podczas zawodów i w podróży. Wybierz formę, która najlepiej pasuje do twojego rytmu dnia.
