De natuur maakte het. Onderzoek bevestigt het.
Unbroken begint met verse Noorse zalm en een uniek enzymatisch hydrolyseproces dat eiwitten al vóór inname omzet in vrije aminozuren en korte peptiden.
Het resultaat is een voedingsprofiel dat is ontworpen voor snelle beschikbaarheid, minimale belasting van je spijsvertering en flexibele timing van je voedingsinname.
Onderzoek naar Unbroken en naar het bredere terrein van aminozuurvoeding, gehydrolyseerde eiwitten en herstel in de sport helpt verklaren waarom dit ertoe doet.
In dit onderdeel ontdek je:
De wetenschap
Zo levert het natuurlijke enzymatische proces van Unbroken vrije aminozuren en korte peptiden op.
Snel beschikbaar
Waarom molecuulgewicht, hydrolyse en vrije aminozuren bijdragen aan een snellere beschikbaarheid van voedingsstoffen.
Onderzoeksresultaten
Onderzoek bij mensen naar de levering en opname van aminozuren en naar duurprestaties.
Real Time Recovery
Waarom de timing van je voeding kan helpen om je herstel, je prestaties en je paraatheid voor wat komt te ondersteunen.
De natuur doet het werk
Van verse Noorse zalm tot Real Time Recovery
Verse Noorse zalm
Verse Noorse zalm bevat van nature een compleet aminozuurprofiel, met alle 9 essentiële aminozuren (EAA's), collageenpeptiden, vitamine B12, zink en selenium.
Deze voedingsstoffen leveren de bouwstenen die nodig zijn voor het behoud van je spieren, je herstel en je algehele welzijn.
Natuurlijk gehydrolyseerd
Unbroken gebruikt een uniek enzymatisch hydrolyseproces. De eiwitten uit de zalm worden daarbij afgebroken tot kleinere voedingsbouwstenen, via een natuurlijk proces dat is geïnspireerd op de spijsvertering zelf.
Anders dan bij traditionele eiwitten ontstaat zo al vóór inname een hoge concentratie vrije aminozuren en korte peptiden.
Compacte voeding
Het resultaat is een uniek voedingsprofiel met:
✓60% vrije aminozuren
✓40% di- & tripeptiden
✓ Gemiddeld molecuulgewicht: 374 dalton
✓ Alle 9 essentiële aminozuren
✓ Collageenpeptiden
Zo worden de voedingsstoffen beschikbaar met minimale inspanning van je spijsvertering.
Hoge biologische beschikbaarheid
Omdat Unbroken al is afgebroken tot vrije aminozuren en korte peptiden, zijn de voedingsstoffen veel sneller beschikbaar dan bij traditionele eiwitbronnen.
Daarom kun je Unbroken voor, tijdens of na je training gebruiken als onderdeel van een Real Time Recovery-strategie.
Traditioneel eiwit
Training → Eiwitinname → Vertering → Aminozuren → Herstel
Unbroken
Unbroken → Aminozuren beschikbaar → Training → Herstel onderweg
Waarom molecuulgewicht ertoe doet
Kleinere moleculen. Minder vertering. Sneller beschikbaar.
Gewone eiwitten uit voeding bestaan uit grote eiwitstructuren. Voordat je lichaam de aminozuren daaruit kan gebruiken, moeten die eiwitten eerst worden verteerd en afgebroken tot kleinere peptiden en aminozuren. Dat proces kost tijd.
Unbroken heeft een groot deel van dat werk al gedaan.
Met ons natuurlijke enzymatische proces wordt zalmeiwit afgebroken tot ruim 60% vrije aminozuren en 40% korte di- & tripeptiden, met een uitzonderlijk laag gemiddeld molecuulgewicht van slechts 374 dalton.
Omdat deze voedingsstoffen al in kleine, direct beschikbare vormen aanwezig zijn, is er nauwelijks vertering nodig. Zo zijn de aminozuren snel beschikbaar op het moment dat je lichaam ze nodig heeft.
Wat dat voor jou betekent:
✓ Minder spierpijn
✓ Sneller herstel
✓ Ondersteunt gezonde spieren en spieronderhoud
✓ Te gebruiken vóór, tijdens of na het sporten
✓ Ready for what’s next
Dat is Real Time Recovery.
Het belang van nutrient timing
Herstel begint al vóór de start
Traditioneel draait herstelvoeding om wat je na het sporten binnenkrijgt. Maar waarom zou je wachten tot je klaar bent?
Vanaf het moment dat je begint, vraagt inspanning veel van je spieren. Wil je voeding je spieren ondersteunen, dan moeten aminozuren beschikbaar zijn, en niet nog op vertering wachten.
Unbroken levert 60% of meer vrije aminozuren en 40% korte di- & tripeptiden. Die hebben nauwelijks vertering nodig, waardoor je lichaam ze direct kan gebruiken.
Onderzoek laat zien dat vrije essentiële aminozuren vóór het sporten de aanvoer van aminozuren naar de werkende spieren kunnen verhogen, vergeleken met inname na het sporten.
Waarom wachten op je herstel na het sporten?
✓ Begin met aminozuren die al direct beschikbaar zijn
✓ Ondersteun je spieren terwijl je in actie bent
✓ Helpt spierpijn te verminderen
✓ Ondersteunt een sneller herstel
✓ Ready for what's next
Neem Unbroken voordat je begint. Je herstel hoeft niet te wachten tot je klaar bent.
Door aminozuren al vóór je activiteit beschikbaar te maken, help je het herstel van je spieren te ondersteunen, met minder spierpijn en een betere paraatheid voor je volgende training.
Uitgelichte onderzoeken
AMINOZUREN VÓÓR DE TRAINING: tot 3× meer aminozuren naar het spierweefsel wanneer vrije essentiële aminozuren vóór de training werden ingenomen.
SNELLER BESCHIKBARE AMINOZUREN: De piekbeschikbaarheid van aminozuren werd ongeveer 23 minuten eerder bereikt dan bij wei-eiwit.
UITHOUDINGSVERMOGEN EN HERSTEL: Marathonlopers lieten tijdens een zwaar trainingsprogramma van 60 dagen verbeteringen zien in uithoudingsvermogen, loopprestaties en herstelmarkers.
DE WETENSCHAP ACHTER REAL TIME RECOVERY: Onderzoek ondersteunt een eenvoudig principe: zorg dat aminozuren direct beschikbaar zijn op het moment dat je lichaam ze het hardst nodig heeft.
Onderzoek: waarom aminozuren vóór het sporten belangrijk zijn
Onderzoek laat zien dat vrije essentiële aminozuren die je voor je inspanning inneemt, tot 3x meer aminozuren naar het spierweefsel kunnen brengen dan wanneer je ze in rust inneemt.
Uit het onderzoek:
Tot 3x meer aminozuren in het spierweefsel wanneer vrije essentiële aminozuren voor de inspanning werden ingenomen.
Waarom dit belangrijk is:
Al in de eerste minuten van je inspanning beginnen je spieren af te breken.
Neem je essentiële aminozuren in voordat je begint, dan heeft je lichaam tijdens de inspanning al de belangrijke bouwstenen die nodig zijn om de aanmaak van spiereiwit en het herstel van spierweefsel te ondersteunen.
Dit kan je herstel ondersteunen, spierpijn verminderen en ervoor zorgen dat je beter voorbereid aan je volgende training begint.
Bron:
Tipton KD, Rasmussen BB, Miller SL, et al. Timing of amino acid-carbohydrate ingestion alters anabolic response of muscle to resistance exercise. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. 2001;281(2). DOI: 10.1152/ajpendo.2001.281.2.E197.
Onderzoek: aminozuren sneller beschikbaar dan bij whey-eiwit
Gewone eiwitten moeten eerst verteerd worden voordat hun aminozuren beschikbaar komen. Unbroken is volledig gehydrolyseerd en levert vrije aminozuren en korte peptiden die maar minimale vertering nodig hebben.
In een absorptiestudie bij mensen, uitgevoerd door de Norwegian School of Sport Sciences, is het volledig gehydrolyseerde zalmeiwit van Unbroken vergeleken met wei-eiwitconcentraat (WPC-80) en wei-eiwithydrolysaat.
Unbroken zorgde voor een snellere stijging van de aminozuren in het bloed. De piekconcentratie werd ongeveer 23 minuten eerder bereikt dan met wei-eiwit.
Het verschil zit in de mate van hydrolyse. Unbroken is volledig gehydrolyseerd, terwijl de geteste wei-eiwitten intact of maar gedeeltelijk gehydrolyseerd waren. Daardoor zijn de aminozuren van Unbroken snel beschikbaar wanneer timing ertoe doet: voor, tijdens of na het sporten.
Volledig gehydrolyseerd. Snel beschikbaar. Real Time Recovery.
Absorptiestudie bij mensen, uitgevoerd door de Norwegian School of Sport Sciences in Oslo, Noorwegen. Hoofdonderzoeker: professor Truls Raastad.
Onderzoek: herstel dat je uithoudingsvermogen ondersteunt
Verder. Sneller. Lagere hartslag. Minder spierpijn.
Marathonlopers op competitieniveau die tijdens een zwaar trainingsprogramma van 60 dagen Unbroken gebruikten, lieten verbeteringen zien in uithoudingsvermogen, loopprestaties en herstel, vergeleken met de nulmeting en met placebo.
Herstel gebeurt niet na één training, maar tussen elke training. Voor duursporters kan een goed herstel bijdragen aan consistent trainen, fris aan de start staan en prestaties op de lange termijn.
Opzet van het onderzoek
In een gerandomiseerd, dubbelblind, placebogecontroleerd onderzoek volgden marathonlopers op competitieniveau ter voorbereiding op de New York Marathon een zwaar trainingsprogramma van 60 dagen, met onder meer:
✓ Drie keer per week duurlopen van 30-40 km
✓ Aanvullende duurtraining
✓ Regelmatige conditie- en krachttraining
De deelnemers kregen Unbroken of een placebo en werden gedurende de hele trainingsperiode gevolgd.
Resultaten
Vergeleken met de nulmeting en met placebo lieten atleten die Unbroken gebruikten het volgende zien:
✓ Hogere loopsnelheid
✓ Lagere hartslag in rust
✓ Grotere afstand op uithoudingsvermogen
✓ Meer spierkracht
✓ Minder spierpijn
✓ Betere slaapkwaliteit
✓ Beter algemeen welbevinden
Wat is er veranderd?
Atleten die Unbroken als supplement gebruikten, liepen 5,8% sneller en lieten daarnaast verbeteringen zien in uithoudingsvermogen en herstel.
Ook meldden ze gedurende de hele trainingsperiode minder spierpijn en een betere slaapkwaliteit.
Waarom dit belangrijk is
Het doel is niet die ene topworkout. Het gaat erom dat je morgen weer klaar bent om te trainen.
Effectief herstel ondersteunt de consistentie die duurtraining vraagt. Zo kunnen atleten de kwaliteit van hun trainingen vasthouden en op termijn vooruitgang blijven boeken.
Minder spierpijn. Sneller herstel. Ready for what’s next.
Prestatieonderzoek bij wedstrijdmarathonlopers in voorbereiding op de New York Marathon. Uitgevoerd door dr. Wudeneh Letchamo, wetenschappelijk onderzoeker aan Rutgers University.
De wetenschap achter vrije essentiële aminozuren
In 2023 publiceerde de International Society of Sports Nutrition (ISSN) een uitgebreide Position Stand over de effecten van suppletie met essentiële aminozuren (EAA) op training, spiergezondheid en prestaties.
Het onderzoek benadrukt de belangrijke rol van vrije EAA's bij het stimuleren van de spiereiwitsynthese en het ondersteunen van de spierfunctie.
“Het doel is te laten zien dat er veel onderzoek achter EAA-suppletie zit, en aan te tonen dat EAA's effectief zijn bij het behoud van spiermassa en lichaamseiwit.” — Dr. Arny Ferrando, hoofdauteur
De belangrijkste bevindingen:
- Alle 9 EAA's tellen: voor een significante en langdurige stimulatie van de spiereiwitsynthese zijn alle negen essentiële aminozuren nodig.
- Snel beschikbaar: vrije EAA's zorgen voor een snelle stijging van de aminozuren in je bloed en van het transport ervan naar de skeletspieren.
- EAA's + training: training en EAA's versterken samen de anabole respons in de spieren.
- Timing telt: één studie vond ongeveer 3× meer aanvoer van aminozuren wanneer EAA's direct vóór krachttraining werden ingenomen in plaats van direct erna.
- Gezond ouder worden: EAA-suppletie wordt bij ouderen in verband gebracht met verbeteringen in spierfunctie, kracht en fysieke prestaties.
- Calorietekort: bij een beperkte energie-inname stijgt de behoefte aan EAA's. Voldoende beschikbare EAA's zijn dan extra belangrijk voor het behoud van spiermassa.
Hoe Unbroken hierin past
Unbroken levert van nature alle negen essentiële aminozuren via ons gehydrolyseerde Noorse zalmeiwit, inclusief vrije aminozuren en korte peptiden.
Ons natuurlijke enzymatische proces breekt het zalmeiwit al af voordat je het drinkt. Zo ontstaat compacte voeding die minimale vertering vraagt en makkelijk beschikbaar is voor je lichaam.
Neem het vóór, tijdens of na het sporten, wanneer herstel het best in je dag past.
Natuur voorop. Onderbouwd door wetenschap. Real Time Recovery.
Onderzoek: vishydrolysaten en gezond ouder worden
Ondersteuning van spiermassa, kracht en fysiek functioneren
Het behoud van skeletspieren wordt steeds belangrijker naarmate je ouder wordt. Onderzoek kijkt hoe mariene eiwithydrolysaten en viseiwithydrolysaten, met hun direct beschikbare aminozuren en peptiden, de spiergezondheid, de lichaamssamenstelling en het fysiek functioneren kunnen ondersteunen.
MARIENE EIWITHYDROLYSATEN & FYSIEK FUNCTIONEREN
Een gerandomiseerde, dubbelblinde, gecontroleerde klinische studie werd opgezet om suppletie met mariene eiwithydrolysaten te evalueren bij 100 volwassenen van 65 jaar en ouder, onder meer met metingen van handknijpkracht, loopsnelheid en fysieke prestaties.
Dale et al. Nutrition and physical performance in older people—effects of marine protein hydrolysates to prevent decline in physical performance: a randomized controlled trial protocol. BMJ Open. 2018;8:e023845.
VISEIWITHYDROLYSAAT & LICHAAMSSAMENSTELLING
Klinisch onderzoek naar suppletie met viseiwithydrolysaat heeft de effecten op lichaamsgewicht, lichaamssamenstelling en metabole reacties onderzocht. Dat onderbouwt verder onderzoek naar de mogelijke rol van peptiden uit vis in voeding en spiergezondheid.
Vikøren et al. Supplementation with a fish protein hydrolysate: effects on body weight, body composition, and CCK/GLP-1 secretion. Food & Nutrition Research. 2016;60:29857.
VISEIWITHYDROLYSATEN & OUDER WORDENDE SPIEREN
Een gepubliceerde wetenschappelijke review onderzocht de mogelijke rol van eiwithydrolysaten uit vis bij metabole gezondheid, skeletspiermassa en spierfunctie tijdens het ouder worden. Daarbij lag de nadruk op hun samenstelling van aminozuren en peptiden en hun mogelijke relevantie voor gezond ouder worden.
The Potential Role of Fish-Derived Protein Hydrolysates on Metabolic Health, Skeletal Muscle Mass and Function in Ageing. Nutrients. 2020;12(8):2434.
WAAROM DIT ERTOE DOET
Leeftijdsgebonden spierverlies kan invloed hebben op kracht, mobiliteit en zelfstandigheid. Direct beschikbare aminozuren en peptiden zijn daarom een belangrijk onderzoeksgebied binnen voedingsstrategieën die de spiergezondheid gedurende het hele leven moeten ondersteunen.
Behoud je spieren. Behoud je kracht. Blijf langer actief.
Eén formule. Vier voordelen.
Dezelfde formule. Andere vormen.
Of je nu kiest voor tabletten of sticks, de werkzame voedingsbasis blijft hetzelfde. Bruistabletten zijn makkelijk in je dagelijkse routine, terwijl handige sticks met één portie gemaakt zijn voor training, wedstrijden en onderweg. Kies de vorm die het best bij jouw routine past.
