Białka pochodzenia mlecznego, takie jak serwatka, mogą być skutecznym źródłem białka, ale nie są jedyną opcją. U niektórych osób nabiał może powodować dyskomfort trawienny, a białka o pełnej strukturze wymagają rozłożenia w procesie trawienia, zanim ich aminokwasy staną się dostępne. Unbroken proponuje inne podejście: bez nabiału, poddane głębokiej hydrolizie i pozyskiwane naturalnie ze świeżego norweskiego łososia.
Dlaczego warto spojrzeć poza nabiał?
Serwatka i inne białka mleczne są powszechnie stosowane w żywieniu sportowym i regeneracyjnym. Dostarczają wysokiej jakości białko oraz wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.
Nabiał nie działa jednak tak samo dobrze u każdego. U niektórych osób po spożyciu produktów białkowych na bazie nabiału pojawia się wzdęcie, uczucie pełności lub inny dyskomfort trawienny, zwłaszcza u tych, którzy mają trudności z trawieniem laktozy lub są wrażliwi na niektóre składniki mleczne.
Jest jeszcze jedna kwestia: trawienie.
Nawet szybko trawione białka o pełnej strukturze, takie jak serwatka, nadal muszą zostać rozłożone przez układ trawienny na mniejsze peptydy i pojedyncze aminokwasy, zanim te aminokwasy będą mogły zostać wchłonięte przez jelita i staną się dostępne dla organizmu.
Dla osób szukających czegoś lekkiego, kompaktowego i łatwego do zabrania na trening, istnieje inna droga.
Trawienie poprzedza wchłanianie
Białko nie trafia po prostu z jedzenia prosto do mięśni. W przypadku białka o pełnej strukturze najpierw musi zajść trawienie.
Układ trawienny wykorzystuje kwas żołądkowy i enzymy, by rozkładać duże struktury białkowe na coraz mniejsze peptydy i aminokwasy. Dopiero wtedy mogą one zostać wchłonięte przez jelita.
Różne białka trawią się z różną prędkością, a serwatka uznawana jest za stosunkowo szybko trawione białko o pełnej strukturze. Mimo to nadal wymaga trawienia białka.
Unbroken zaczyna dużo dalej w tym procesie.
Dzięki głębokiej hydrolizie enzymatycznej białko ze świeżego norweskiego łososia zostało już rozłożone na około 60% wolnych aminokwasów oraz 40% di- i tripeptydów.
Wolne aminokwasy nie wymagają dalszego trawienia białka, natomiast di- i tripeptydy wymagają jedynie minimalnego dodatkowego przetworzenia przed wchłonięciem jelitowym.
Mniej procesów trawiennych. Szybsza dostępność aminokwasów.
Dlaczego wielkość cząsteczki ma znaczenie
Jedną z kluczowych różnic jest wielkość cząsteczek.
Nienaruszone białka to duże cząsteczki, zwykle liczące dziesiątki tysięcy daltonów. Hydrolizowane białko łososia w produkcie Unbroken ma średnią masę cząsteczkową na poziomie około 374 daltonów.
Ten wyjątkowo mały rozmiar cząsteczek pokazuje, jak dokładnie pierwotne białko łososia zostało już rozłożone.
Ma to znaczenie dla osób, które przyjmują odżywianie przed, w trakcie lub po wysiłku fizycznym. Zamiast obciążać układ trawienny przetwarzaniem dużej, nienaruszonej cząsteczki białka, Unbroken dostarcza aminokwasy i bardzo małe peptydy w formie niemal niewymagającej dalszego trawienia.
Dlatego opisujemy Unbroken jako:
Minimalne obciążenie trawienne. Wysoka dostępność aminokwasów.
Brak nabiału nie oznacza niekompletności
Wybór produktu bez nabiału nie oznacza rezygnacji z niezbędnych aminokwasów.
Łosoś to naturalnie pełnowartościowe źródło białka, a Unbroken dostarcza wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów (EAA) potrzebnych do syntezy białek mięśniowych.
Naturalnie zawiera:
- Wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów
- Łącznie 25 naturalnie występujących aminokwasów
- Naturalnie występujące BCAA
- Wolne aminokwasy
- Di- i tripeptydy
- Aminokwasy i peptydy pochodzące z kolagenu
W przeciwieństwie do izolowanych formuł EAA czy BCAA, Unbroken zachowuje szerokie spektrum aminokwasów i peptydów naturalnie pochodzących z łososia.
Więcej niż aminokwasy
Unbroken dostarcza także kluczowych mikroskładników, w tym witaminy B12, cynku, selenu i potasu.
Witamina B12 wspiera prawidłowy metabolizm energetyczny i przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Cynk i selen wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni.
Dzięki temu powstaje szerszy profil odżywczy w jednej kompaktowej, bezmlecznej formule.
Wystarczająco lekki, by stosować go w trakcie aktywności
Odżywianie wspierające regenerację nie musi czekać do zakończenia treningu.
Ponieważ Unbroken niemal nie wymaga dalszego trawienia białka, doskonale sprawdza się w trakcie aktywności fizycznej, zarówno przed, w trakcie, jak i po wysiłku.
Może to być szczególnie przydatne dla osób, które nie chcą odczuwać ciężkości czy dyskomfortu trawiennego, jaki może towarzyszyć niektórym tradycyjnym produktom białkowym stosowanym w trakcie wysiłku.
Przyjmowanie niezbędnych aminokwasów przed aktywnością również może przynosić korzyści. Badania wykazały, że spożycie EAA przed treningiem może znacznie zwiększyć dostarczanie aminokwasów do pracujących mięśni w porównaniu ze spożyciem ich po wysiłku.
Regeneracja może zacząć się jeszcze przed startem.
Inne podejście do żywienia regeneracyjnego
Unbroken nie ma zastępować pełnowartościowych posiłków ani białka w twojej diecie. Dobre odżywianie zaczyna się od jedzenia.
To po prostu dodatkowa opcja na te momenty, kiedy przydaje się kompaktowe, bezmleczne żywienie aminokwasowe, które nie obciąża układu trawiennego.
Unbroken to kompaktowa tabletka musująca, która rozpuszcza się w zimnej wodzie. Nie zawiera mleka ani kofeiny, a aminokwasy i krótkie peptydy pochodzą naturalnie ze świeżego norweskiego łososia.
Bez mleka. Minimalne obciążenie trawienne. Kompaktowe żywienie aminokwasowe do regeneracji w ruchu.
Lżejsze podejście do regeneracji, naturalnie z łososia.
