Von der Natur geschaffen. Von der Forschung bestätigt.
Unbroken beginnt mit frischem norwegischem Lachs und einem einzigartigen enzymatischen Hydrolyseverfahren, das Proteine in freie Aminosäuren und kurze Peptide aufspaltet, bevor du sie zu dir nimmst.
Das Ergebnis ist ein Nährstoffprofil, das auf schnelle Verfügbarkeit, minimalen Verdauungsaufwand und flexibles Nährstoff-Timing ausgelegt ist.
Studien zu Unbroken und zu den übergeordneten Bereichen Aminosäureernährung, hydrolysierte Proteine und Regeneration im Sport helfen zu erklären, warum das wichtig ist.
In diesem Abschnitt erfährst du:
Die Wissenschaft
Wie das natürliche enzymatische Verfahren von Unbroken freie Aminosäuren und kurze Peptide entstehen lässt.
Schnelle Verfügbarkeit
Warum Molekulargewicht, Hydrolyse und freie Aminosäuren dafür sorgen, dass Nährstoffe schneller verfügbar sind.
Forschungsergebnisse
Humanstudien zu Aufnahme, Resorption und Verfügbarkeit von Aminosäuren sowie zur Ausdauerleistung.
Real Time Recovery
Warum das richtige Timing deiner Nährstoffzufuhr Regeneration, Leistung und deine Bereitschaft für das Nächste unterstützen kann.
Die Natur macht die Arbeit
Vom frischen norwegischen Lachs zur Real Time Recovery
Frischer norwegischer Lachs
Frischer norwegischer Lachs enthält von Natur aus ein vollständiges Aminosäureprofil, darunter alle 9 essenziellen Aminosäuren (EAAs), Kollagenpeptide, Vitamin B12, Zink und Selen.
Diese Nährstoffe liefern die Bausteine, die für den Erhalt der Muskulatur, die Regeneration und das allgemeine Wohlbefinden nötig sind.
Natürlich hydrolysiert
Unbroken nutzt ein einzigartiges enzymatisches Hydrolyseverfahren. Dabei werden die Proteine des Lachses in einem natürlichen Prozess, der sich an der Verdauung selbst orientiert, in kleinere Nährstoffbausteine zerlegt.
Anders als bei herkömmlichen Proteinen entsteht so bereits vor dem Verzehr eine hohe Konzentration an freien Aminosäuren und kurzen Peptiden.
Kompakte Ernährung
Das Ergebnis ist ein einzigartiges Nährstoffprofil mit:
✓60 % freie Aminosäuren
✓40 % Di- & Tripeptide
✓ Durchschnittliches Molekulargewicht: 374 Dalton
✓ Alle 9 essenziellen Aminosäuren
✓ Kollagenpeptide
So stehen die Nährstoffe mit minimalem Verdauungsaufwand zur Verfügung.
Hohe Bioverfügbarkeit
Da Unbroken bereits in freie Aminosäuren und kurze Peptide aufgespalten ist, stehen die Nährstoffe deutlich früher zur Verfügung als bei herkömmlichen Proteinquellen.
Deshalb kannst du Unbroken vor, während oder nach der Belastung einsetzen, als Teil deiner Strategie für Real Time Recovery.
Herkömmliches Protein
Belastung → Proteinaufnahme → Verdauung → Aminosäuren → Regeneration
Unbroken
Unbroken → Aminosäuren verfügbar → Belastung → Regeneration in Bewegung
Warum das Molekulargewicht entscheidend ist
Kleinere Moleküle. Weniger Verdauung. Schneller verfügbar.
Herkömmliche Nahrungsproteine bestehen aus großen Proteinstrukturen. Bevor ihre Aminosäuren dem Körper zur Verfügung stehen, müssen diese Proteine erst verdaut und in kleinere Peptide und Aminosäuren aufgespalten werden. Das braucht Zeit.
Unbroken hat einen Großteil dieser Arbeit bereits erledigt.
Durch unser natürliches enzymatisches Verfahren wird Lachsprotein in über 60 % freie Aminosäuren und 40 % kurze Di- und Tripeptide aufgespalten, mit einem außergewöhnlich niedrigen durchschnittlichen Molekulargewicht von nur 374 Dalton.
Da diese Nährstoffe bereits in kleinen, direkt verfügbaren Formen vorliegen, ist kaum Verdauung nötig. So stehen die Aminosäuren schnell bereit, wenn dein Körper sie braucht.
Was das für dich bedeutet:
✓ Weniger Muskelkater
✓ Schnellere Regeneration
✓ Unterstützt Muskelgesundheit und Muskelerhalt
✓ Bereit vor, während oder nach der Belastung
✓ Bereit für das Nächste
Das ist Real Time Recovery.
Warum das Timing der Nährstoffzufuhr zählt
Regeneration beginnt schon vor der Startlinie
Klassische Regenerationsernährung setzt meist auf das, was du nach dem Training zu dir nimmst. Aber warum bis zum Ziel warten?
Deine Muskulatur ist vom ersten Moment an gefordert. Damit die Ernährung deine Muskeln unterstützen kann, müssen Aminosäuren verfügbar sein und nicht erst noch auf ihre Verdauung warten.
Unbroken liefert über 60 % freie Aminosäuren und 40 % kurze Di- und Tripeptide. Sie müssen kaum verdaut werden und stehen deinem Körper so schnell zur Verfügung.
Studien haben gezeigt, dass die Einnahme freier essenzieller Aminosäuren vor dem Training die Aminosäurezufuhr zur arbeitenden Muskulatur im Vergleich zur Einnahme nach dem Training erhöhen kann.
Warum mit der Regeneration bis nach dem Training warten?
✓ Starte mit Aminosäuren, die bereits verfügbar sind
✓ Unterstütze deine Muskeln, während du aktiv bist
✓ Hilft, Muskelkater zu verringern
✓ Unterstützt eine schnellere Regeneration
✓ Bleib bereit für das Nächste
Nimm Unbroken vor dem Start. Deine Regeneration muss nicht bis zum Ziel warten.
Wenn Aminosäuren schon vor der Belastung verfügbar sind, hilft das, die Muskelregeneration, weniger Muskelkater und eine bessere Bereitschaft für die nächste Einheit zu unterstützen.
Forschung im Überblick
AMINOSÄUREVERSORGUNG VOR DEM TRAINING: Bis zu 3× mehr Aminosäuren erreichten das Muskelgewebe, wenn freie essenzielle Aminosäuren vor dem Training aufgenommen wurden.
SCHNELLERE VERFÜGBARKEIT VON AMINOSÄUREN: Die maximale Verfügbarkeit von Aminosäuren wurde etwa 23 Minuten früher erreicht als mit Whey-Protein.
AUSDAUER UND REGENERATION: Marathonläufer zeigten während eines anspruchsvollen 60-tägigen Trainingsprogramms Verbesserungen bei Ausdauer, Laufleistung und Regenerationsmarkern.
DIE WISSENSCHAFT HINTER REAL TIME RECOVERY: Die Forschung stützt ein einfaches Prinzip, nämlich Aminosäuren genau dann schnell verfügbar zu machen, wenn der Körper sie am dringendsten braucht.
Studie: Warum Aminosäuren vor dem Training wichtig sind
Studien zeigen: Werden freie essenzielle Aminosäuren vor dem Training aufgenommen, kann das die Aminosäurezufuhr zum Muskelgewebe im Vergleich zur Einnahme in Ruhe um bis zu das Dreifache steigern.
Das Ergebnis im Überblick:
Bis zu dreimal mehr Aminosäuren erreichten das Muskelgewebe, wenn freie essenzielle Aminosäuren vor dem Training aufgenommen wurden.
Warum das wichtig ist:
Schon in den ersten Minuten der Belastung beginnt der Abbau von Muskelgewebe.
Stehen essenzielle Aminosäuren bereits vor Beginn der Aktivität zur Verfügung, hat dein Körper noch während des Trainings Zugriff auf wichtige Bausteine, die er zur Unterstützung von Muskelproteinsynthese und Reparaturprozessen braucht.
Das kann dazu beitragen, die Regeneration zu unterstützen, Muskelkater zu verringern und dich besser auf die nächste Trainingseinheit vorzubereiten.
Quelle:
Tipton KD, Rasmussen BB, Miller SL, et al. Timing of amino acid-carbohydrate ingestion alters anabolic response of muscle to resistance exercise. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. 2001;281(2). DOI: 10.1152/ajpendo.2001.281.2.E197.
Forschung: Schnellere Verfügbarkeit von Aminosäuren als bei Molkenprotein
Herkömmliche Proteine müssen erst verdaut werden, bevor ihre Aminosäuren verfügbar sind. Unbroken ist vollständig hydrolysiert und liefert freie Aminosäuren und kurze Peptide, die nur minimal verdaut werden müssen.
In einer Absorptionsstudie am Menschen, durchgeführt von der Norwegischen Sporthochschule (Norwegian School of Sport Sciences), wurde das vollständig hydrolysierte Lachsprotein von Unbroken mit Molkenproteinkonzentrat (WPC-80) und Molkenproteinhydrolysat verglichen.
Unbroken führte zu einem schnelleren Anstieg der Aminosäuren im Blut. Die maximale Aminosäurekonzentration wurde rund 23 Minuten früher erreicht als mit Molkenprotein.
Der Unterschied liegt im Hydrolysegrad. Unbroken ist vollständig hydrolysiert, die getesteten Molkenproteine waren dagegen intakt oder nur teilweise hydrolysiert. Dadurch sind die Aminosäuren aus Unbroken schnell verfügbar, wenn das Timing zählt: vor, während oder nach der Belastung.
Vollständig hydrolysiert. Schnell verfügbar. Real Time Recovery.
Absorptionsstudie am Menschen, durchgeführt von der Norwegischen Sporthochschule (Norwegian School of Sport Sciences), Oslo, Norwegen. Studienleitung: Professor Truls Raastad.
Forschung: Regeneration, die deine Ausdauer unterstützt
Mehr Distanz. Höheres Tempo. Niedrigere Herzfrequenz. Weniger Muskelkater.
Leistungsorientierte Marathonläufer, die während eines anspruchsvollen 60-tägigen Trainingsprogramms Unbroken einnahmen, zeigten im Vergleich zu den Ausgangswerten und zur Placebogruppe Verbesserungen bei Ausdauer, Laufleistung und Regeneration.
Regeneration findet nicht nach einem einzelnen Training statt, sondern zwischen allen Einheiten. Für Ausdauersportler kann eine effektive Regeneration ein konstantes Training, die Einsatzbereitschaft und die langfristige Leistungsfähigkeit unterstützen.
Die Studie im Überblick
In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie absolvierten leistungsorientierte Marathonläufer in der Vorbereitung auf den New York Marathon ein anspruchsvolles 60-tägiges Trainingsprogramm mit:
✓ Drei Läufen pro Woche über 30 bis 40 km
✓ Zusätzlichem Ausdauertraining
✓ Regelmäßigem Fitness- und Krafttraining
Die Teilnehmer erhielten entweder Unbroken oder ein Placebo und wurden über den gesamten Trainingszeitraum hinweg beobachtet.
Die Ergebnisse
Im Vergleich zu den Ausgangswerten und zur Placebogruppe zeigten die Athleten, die Unbroken einnahmen:
✓ Ein höheres Lauftempo
✓ Eine niedrigere Ruheherzfrequenz
✓ Eine längere Ausdauerdistanz
✓ Mehr Muskelkraft
✓ Weniger Muskelkater
✓ Eine bessere Schlafqualität
✓ Ein besseres allgemeines Wohlbefinden
Was hat sich verändert?
Athleten, die Unbroken einnahmen, steigerten ihre Laufgeschwindigkeit um 5,8 % und zeigten zugleich Verbesserungen bei Ausdauer- und Regenerationswerten.
Außerdem berichteten sie über den gesamten Trainingszeitraum von weniger Muskelkater und besserer Schlafqualität.
Warum das zählt
Es geht nicht um das eine starke Training. Es geht darum, morgen wieder trainieren zu können.
Eine effektive Regeneration unterstützt die Beständigkeit, die Ausdauertraining verlangt. So hilft sie Athleten, ihre Trainingsqualität zu halten und sich langfristig weiter zu verbessern.
Weniger Muskelkater. Schnellere Regeneration. Bereit für das Nächste.
Studie zur menschlichen Leistungsfähigkeit mit wettkampforientierten Marathonläufern in der Vorbereitung auf den New York Marathon. Durchgeführt von Dr. Wudeneh Letchamo, Research Scientist an der Rutgers University.
Die Wissenschaft hinter freien essenziellen Aminosäuren
2023 veröffentlichte die International Society of Sports Nutrition (ISSN) ein umfassendes Positionspapier zu den Auswirkungen von Nahrungsergänzung mit essenziellen Aminosäuren (EAA) auf Training, Muskelgesundheit und Leistung.
Die Forschung unterstreicht die wichtige Rolle freier EAAs bei der Stimulierung der Muskelproteinsynthese und der Unterstützung der Muskelfunktion.
„Wir wollen zeigen, dass hinter der Supplementierung mit EAA umfangreiche Forschung steht, und die Wirksamkeit von EAAs für den Erhalt von Muskel- und Körperprotein belegen.“ — Dr. Arny Ferrando, Hauptautor
Die wichtigsten Erkenntnisse:
- Alle 9 EAAs zählen: Für eine deutliche und anhaltende Stimulierung der Muskelproteinsynthese braucht es alle neun essenziellen Aminosäuren.
- Schnell verfügbar: Freie EAAs lassen den Aminosäurespiegel im Blut rasch ansteigen und gelangen schnell in die Skelettmuskulatur.
- EAAs + Training: Training und EAAs wirken zusammen und verstärken die anabole Reaktion im Muskel.
- Das Timing zählt: Eine Studie zeigte eine etwa 3× höhere Aminosäurezufuhr, wenn EAAs unmittelbar vor dem Krafttraining statt unmittelbar danach eingenommen wurden.
- Gesund älter werden: Die Supplementierung mit EAA wurde bei älteren Menschen mit Verbesserungen von Muskelfunktion, Kraft und körperlicher Leistungsfähigkeit in Verbindung gebracht.
- Kaloriendefizit: Bei eingeschränkter Energiezufuhr steigt der EAA-Bedarf. Eine ausreichende Versorgung mit EAAs ist dann besonders wichtig für den Muskelerhalt.
Wo Unbroken ins Spiel kommt
Unbroken liefert auf natürliche Weise alle neun essenziellen Aminosäuren als Teil unseres hydrolysierten Proteins aus norwegischem Lachs, darunter freie Aminosäuren und kurze Peptide.
Unser natürliches enzymatisches Verfahren spaltet das Lachsprotein auf, bevor du es trinkst. So entsteht kompakte Ernährung, die kaum Verdauung erfordert und dem Körper schnell zur Verfügung steht.
Nimm es vor, während oder nach dem Training, ganz so, wie die Regeneration in deinen Tag passt.
Natur als Basis. Wissenschaftlich fundiert. Real Time Recovery.
Forschung: Fischproteinhydrolysate und gesundes Altern
Muskelmasse, Kraft und körperliche Funktion unterstützen
Mit zunehmendem Alter wird der Erhalt der Skelettmuskulatur immer wichtiger. Die Forschung untersucht, wie marine Proteinhydrolysate und Fischproteinhydrolysate mit ihren leicht verfügbaren Aminosäuren und Peptiden die Muskelgesundheit, die Körperzusammensetzung und die körperliche Funktion unterstützen können.
MARINE PROTEINHYDROLYSATE & KÖRPERLICHE FUNKTION
Eine randomisierte, doppelblinde, kontrollierte klinische Studie wurde konzipiert, um die Supplementierung mit marinem Proteinhydrolysat bei 100 Erwachsenen ab 65 Jahren zu untersuchen, unter anderem anhand von Handgriffkraft, Ganggeschwindigkeit und körperlicher Leistungsfähigkeit.
Dale et al. Nutrition and physical performance in older people—effects of marine protein hydrolysates to prevent decline in physical performance: a randomized controlled trial protocol. BMJ Open. 2018;8:e023845.
FISCHPROTEINHYDROLYSAT & KÖRPERZUSAMMENSETZUNG
Klinische Studien zur Supplementierung mit Fischproteinhydrolysat haben die Auswirkungen auf Körpergewicht, Körperzusammensetzung und Stoffwechselreaktionen untersucht. Sie sprechen dafür, die mögliche Rolle von Peptiden aus Fisch für Ernährung und Muskelgesundheit weiter zu erforschen.
Vikøren et al. Supplementation with a fish protein hydrolysate: effects on body weight, body composition, and CCK/GLP-1 secretion. Food & Nutrition Research. 2016;60:29857.
FISCHPROTEINHYDROLYSATE & ALTERNDE MUSKULATUR
Ein veröffentlichter wissenschaftlicher Übersichtsartikel befasste sich mit der möglichen Rolle von Proteinhydrolysaten aus Fisch für die Stoffwechselgesundheit sowie für Masse und Funktion der Skelettmuskulatur im Alter. Hervorgehoben wurden dabei ihre Zusammensetzung aus Aminosäuren und Peptiden und ihre mögliche Bedeutung für gesundes Altern.
The Potential Role of Fish-Derived Protein Hydrolysates on Metabolic Health, Skeletal Muscle Mass and Function in Ageing. Nutrients. 2020;12(8):2434.
WARUM DAS WICHTIG IST
Altersbedingter Muskelabbau kann Kraft, Mobilität und Selbstständigkeit beeinträchtigen. Leicht verfügbare Aminosäuren und Peptide sind deshalb ein wichtiges Forschungsfeld für Ernährungsstrategien, die die Muskelgesundheit ein Leben lang unterstützen sollen.
Muskeln erhalten. Kraft erhalten. Länger aktiv bleiben.
Eine Formel. Vier Vorteile.
Gleiche Formel. Verschiedene Formate.
Ob Tabletten oder Sticks: Die aktive Nährstoffbasis bleibt dieselbe. Brausetabletten sind im Alltag besonders praktisch, während die handlichen Einzelportionen im Stick für Training, Wettkampf und Reisen gemacht sind. Wähl einfach das Format, das am besten zu deiner Routine passt.
