Melkebaserte proteiner som whey kan være en effektiv proteinkilde, men de er ikke det eneste alternativet. For noen kan melk gi ubehag i fordøyelsen, og intakte proteiner må dessuten brytes ned gjennom fordøyelsen før aminosyrene blir tilgjengelige. Unbroken gjør det annerledes: melkefritt, grundig hydrolysert og naturlig utvunnet fra fersk norsk laks.
Hvorfor se forbi melkebaserte proteiner?
Whey og andre melkebaserte proteiner er mye brukt innen idrettsernæring og restitusjon. De gir protein av høy kvalitet og alle ni essensielle aminosyrer.
Men melk fungerer ikke like godt for alle. Noen opplever oppblåsthet, metthet eller annet ubehag i fordøyelsen etter inntak av melkebaserte proteinprodukter, særlig de som har vanskelig for å fordøye laktose eller er følsomme for enkelte melkeingredienser.
Det er også en annen ting å ta hensyn til: fordøyelsen.
Selv raskt fordøyde, intakte proteiner som whey må først brytes ned av fordøyelsessystemet til mindre peptider og enkeltaminosyrer, før disse aminosyrene kan tas opp gjennom tarmen og bli tilgjengelige for kroppen.
For deg som ønsker noe lett, kompakt og enkelt å ha med i aktivitet, finnes det en annen løsning.
Fordøyelse kommer før opptak
Protein kan ikke bare gå direkte fra det du spiser og inn i musklene. Med intakt protein må fordøyelsen skje først.
Fordøyelsessystemet bruker magesyre og enzymer til å bryte store proteinstrukturer ned til stadig mindre peptider og aminosyrer. Først da kan de tas opp gjennom tarmen.
Ulike proteiner fordøyes i ulikt tempo, og whey regnes som et relativt raskt fordøyd, intakt protein. Men det krever likevel proteinfordøyelse.
Unbroken starter mye lenger ute i denne prosessen.
Gjennom grundig enzymatisk hydrolyse er proteinet fra fersk norsk laks allerede brutt ned til omtrent 60 % frie aminosyrer og 40 % di- og tripeptider.
Frie aminosyrer krever ingen ytterligere proteinfordøyelse, mens di- og tripeptider krever minimal ekstra bearbeiding før de tas opp i tarmen.
Mindre fordøyelsesarbeid. Rask tilgang på aminosyrer.
Hvorfor molekylstørrelse betyr noe
En av de viktigste forskjellene er molekylstørrelse.
Intakte proteiner er store molekyler, som typisk måler titusenvis av dalton. Unbrokens hydrolyserte laksprotein har en gjennomsnittlig molekylvekt på omtrent 374 dalton.
Den ekstremt lave molekylvekten viser hvor langt det opprinnelige lakseproteinet allerede er brutt ned.
For deg som tar ernæring før, under eller etter fysisk aktivitet, betyr dette noe. I stedet for å be fordøyelsessystemet om å bryte ned et stort, intakt protein, gir Unbroken aminosyrer og svært små peptider i en form som krever minimal videre fordøyelse.
Derfor beskriver vi Unbroken slik:
Lavt fordøyelsesbehov. Høy tilgjengelighet av aminosyrer.
Melkefritt betyr ikke ufullstendig
Å velge et melkefritt alternativ betyr ikke at du går glipp av essensielle aminosyrer.
Laks er naturlig en komplett proteinkilde, og Unbroken gir deg alle ni essensielle aminosyrer (EAA-er) som trengs for muskelproteinsyntese.
Det gir naturlig:
- Alle ni essensielle aminosyrer
- 25 naturlig forekommende aminosyrer totalt
- Naturlig forekommende BCAA-er
- Frie aminosyrer
- Di- og tripeptider
- Kollagenavledede aminosyrer og peptider
I motsetning til en isolert EAA- eller BCAA-formel, beholder Unbroken et bredt spekter av aminosyrer og peptider som naturlig kommer fra laks.
Mer enn aminosyrer
Unbroken gir deg også viktige mikronæringsstoffer, blant annet vitamin B12, sink, selen og kalium.
Vitamin B12 bidrar til normal energiomsetning og bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. Sink og selen bidrar til normal immunfunksjon, mens kalium bidrar til normal muskelfunksjon.
Dette gir en bredere ernæringsprofil i ett kompakt, melkefritt format.
Lett nok til å bruke rundt aktivitet
Restitusjonsernæring trenger ikke vente til treningen er over.
Fordi Unbroken krever minimal videre fordøyelse, egner det seg godt til å tas rundt fysisk aktivitet, både før, under og etter.
Dette kan være spesielt nyttig for deg som ikke vil kjenne på metthetsfølelsen eller fordøyelsesbesvær som noen konvensjonelle proteinprodukter kan gi rundt trening.
Å ta essensielle aminosyrer før aktivitet kan også være en fordel. Forskning har vist at å innta EAA-er før trening kan gi betydelig økt tilførsel av aminosyrer til arbeidende muskler, sammenlignet med å innta dem etterpå.
Restitusjon kan starte allerede før startskuddet.
En annen tilnærming til ernæring for restitusjon
Unbroken er ikke laget for å erstatte vanlig mat eller proteinet i kostholdet ditt. God ernæring starter med mat.
I stedet gir det et alternativ for de gangene kompakt, melkefri aminosyreernæring med minimal belastning på fordøyelsen er nyttig.
Unbroken kommer som en kompakt brusetablett som løses opp i kaldt vann. Den er melkefri og koffeinfri, med aminosyrer og små peptider naturlig hentet fra fersk norsk laks.
Ingen melk. Minimal proteinfordøyelse. Kompakt aminosyreernæring for restitusjon på farten.
En lettere tilnærming til restitusjon, naturlig fra laks.
